药食同源“金疙瘩”破土生香 栾城区柳林屯乡生姜种植基地喜获丰收

11月3日，栾城区柳林屯乡岗头村的生姜种植基地里一派繁忙景象。村民在田间穿梭忙碌，熟练地将泥土下的姜块连根拔出，轻轻抖落附着的泥土，一个个色泽鲜亮、饱满肥实的生姜便展露真容，田地里弥漫着清新的姜香，交织着丰收的欢声笑语。

“今年我种了12亩生姜，总产量能达到15万斤，效益特别好！”种植大户郭鸿韬满脸喜色地说，明年计划进一步扩大种植规模，预计收成比今年还要再上一个台阶。

作为药食同源的优质经济作物，生姜的地下根茎簇生饱满、肥厚多汁，既是餐桌上不可或缺的调味佳品，又兼具独特药用价值。其对土壤肥力要求较高，需精细化培育管理，成熟后可根据市场需求选择一次性集中采收或分批采收。凭借“用途广、耐储存、市场需求稳”的突出优势，生姜已成为当地农民增收致富的“香饽饽”。

生姜丰收不仅让种植户腰包鼓起来，也带动了周边村民就近务工增收。“这段时间农活不忙，来地里挖生姜已经10天了，每天都有稳定收入，心里很踏实。”村民李占国一边麻利地采收生姜，一边笑着说。

近年来，栾城区立足地域资源禀赋，以特色产业发展为抓手，聚焦农民增收核心目标，将小生姜打造成乡村振兴的“大产业”。通过以特色产业为纽带，串联起农户增收、集体增效的发展链条，让“土产品”逐步变身市场认可的“金招牌”。如今，当地不仅让农民的“钱袋子”越来越鼓，更蹚出了一条产业兴旺、乡村秀美、农民富足的可持续发展之路，为全面推进乡村振兴注入了源源不断的内生动力。（记者 杜倩倩）

（石家庄新闻网）